Der Bau der Sprossachse
Die Sprossachsen sind vielfältig in ihrer Gestalt und Form. Sie
können krautig, z. B. bei der Sonnenblume, oder holzig, z. B.
bei den Bäumen oder Sträuchern, sein. Es gibt aber auch aufrechte,
liegende, kletternde, windende, verzweigte und unverzweigte Sprossachsen.
Äußerlich erkennt man an der Sprossachse Knoten
und Zwischenknotenstücke. An den Knoten setzen die Blätter
an. Sie sind zugleich auch Stellen der Verzweigung. Die Zwischenknotenstücke
wachsen nachträglich durch Zellstreckung. Ihre Länge kann
sehr unterschiedlich sein. Wenn das Streckungswachstum ausfällt,
bilden sich z. B. Kurzsprosse oder Rosetten, ist das Wachstum übermäßig,
entstehen beispielsweise Ausläufer.
Unabhängig von der äußeren Mannigfaltigkeit stimmen
die jungen Sprossachsen in ihrem inneren Bau weitgehend überein.
In dem mikroskopischen Bild eines Sprossachsenquerschnitts
sind verschiedene Gewebe zu finden:
- die Epidermis,
- das Rindengewebe,
- der Zentralzylinder mit den Leitbündeln und
- das Mark.
Viele dieser Gewebe treten auch am Wurzelquerschnitt auf
und haben dort ähnliche Funktionen zu erfüllen.
Die Stängelepidermis
ist meist einschichtig und hat Schutz- und Abschlussfunktion nach außen.
Die Rindenzellen haben Festigungsfunktionen und können auch Stoffe
speichern.
In den Siebröhren werden die in den Laubblättern der Pflanze gebildeten organischen Stoffe in die Speicherorgane und Wurzeln geleitet. Zwischen den Sieb- und Gefäßzellen liegt ein als Kambium bezeichnetes Bildungsgewebe. Es besitzt teilungsfähige Zellen und bildet bei jeder Zellteilung nach innen und außen neue Zellen. Auf diese Weise erfolgt das Dickenwachstum der Sprossachse. Im Inneren der Sprossachse ist das Mark. Es besteht aus Grundgewebezellen, die Speicherfunktion haben können.Vergleicht man die Sprossachsenquerschnitte von ein- und zweikeimblättrigen Samenpflanzen, fallen uns Gemeinsamkeiten und Unterschiede auf. Gemeinsam ist den Sprossachsen, dass sie aus denselben Geweben bestehen. Die Stängelepidermis, die Rinde, den Zentralzylinder mit Leitbündeln und das Mark findet man sowohl bei ein- als auch bei zweikeimblättrigen Samenpflanzen.
Der weitgehend gleiche Bau der Sprossachsen beruht auf denselben Grundfunktionen, die sie zu erfüllen haben.
Trotz ihrer prinzipiellen Übereinstimmung lassen sich die Sprossachsenquerschnitte von ein- und zweikeimblättrigen Pflanzen unterscheiden. Am auffälligsten sind die Unterschiede bei der Anordnung der Leitbündel. Die zweikeimblättrige Spossachse weist Leitbündel auf, die im Kreis angeordnet sind, einkeimblättrige Sprossachsen besitzen dagegen Leitbündel über den ganzen Sprossachsenquerschnitt verstreut. Einkeimblättrige Pflanzen haben auch eine größere Anzahl von Leitbündeln als zweikeimblättrige Pflanzen. Bei der Größe der Leitbündel fällt auf, dass die der zweikeimblättrigen Pflanzen etwa gleich groß sind. Bei den einkeimblättrigen Pflanzen befinden sich im Inneren des Sprossachsenquerschnitts größere Leitbündel und zum Rand hin immer kleiner werdende. Weitere Unterschiede lassen sich im Bau der Leitbündel feststellen. Während die Leitbündel zweikeimblättriger Pflanzen ein Kambium (Bildungsgewebe) haben, besitzen die Leitbündel einkeimblättriger Pflanzen kein Bildungsgewebe. Die Sprossachsen einkeimblättriger Pflanzen haben dadurch ein begrenztes Dickenwachstum und sind oft halmartig aufgebaut.
Betrachtet man mithilfe des Mikroskops den Längsschnitt eines Leitbündels, so stellt man fest, dass die Gefäße aus lang gestreckten, verholzten Röhren bestehen. Innen sind die Wände durch ringförmige oder schraubige Verdickungen verstärkt. Die Gesamtheit der Gefäße bildet den Gefäßteil des Leitbündels.
Der äußere Teil des Leitbündels enthält Siebröhren, er wird deshalb Siebteil genannt. Die Siebröhren haben ihren Namen erhalten, weil ihre Querwände durch Poren wie ein Sieb durchlöchert sind.